단순당과 복합당의 정의, 건강에 미치는 영향, 대표 식품
단순당과 복합당은 탄수화물의 두 가지 주요 형태로, 구조와 소화 과정에서 차이를 보입니다. 이 차이점은 신체 건강에 미치는 영향에서도 중요한 역할을 합니다. 아래에서 단순당과 복합당의 정의, 건강에 미치는 영향, 그리고 각각의 대표적인 식품에 관해 알아보겠습니다. 단순당 (Simple Carbohydrates) 정의단순당은 구조적으로 간단한 탄수화물로, 단일 또는 이중 당 분자로 이루어져 있습니다. 이러한 당은 신속하게 소화되고 흡수됩니다.주요 종류단당류: 포도당(글루코스), 과당(프럭토스), 갈락토스이당류: 자당(설탕, 글루코스+프럭토스), 유당(락토스, 글루코스+갈락토스), 맥아당(말토스, 글루코스+글루코스) 건강에 미치는 영향빠른 에너지 공급: 단순당은 신속하게 소화되어 혈당 수치를 급격히 높이고..
2024. 6. 2.